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全自动盐水注射机牛肉腌渍断筋嫩化机

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潍坊市

诸城市众意机械有限公司

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产品简介

全自动盐水注射机牛肉腌渍断筋嫩化机盐水注射机是传统浸泡湿腌的改进方法,传统的腌制方法速度慢、时间长、效率低、且原料肉较厚时区域无法达到理想的腌制效果。盐水注射机通过特制针头直接注入预先配置浓度的盐水(腌制液),使其快速均匀地分布在肉块中,可显著提高腌制效率和出品率。

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全自动盐水注射机牛肉腌渍断筋嫩化机

盐水注射机是传统浸泡湿腌的改进方法,传统的腌制方法速度慢、时间长、效率低、且原料肉较厚时区域无法达到理想的腌制效果。盐水注射机通过特制针头直接注入预先配置浓度的盐水(腌制液),使其快速均匀地分布在肉块中,可显著提高腌制效率和出品率。

注射机采用摆线针减速机为动力源,凸轮与摇臂配合,带动针架上下传动,当针架下降时,盐水阀自动开启开始注射,当针架上升时盐水阀自动关闭,注射的肉通过退料板退掉,同时输送带通过机械传动前移。注射后的肉块经输送带送入前方容器内。以此往复,循环工作。

全自动盐水注射机牛肉腌渍断筋嫩化机


本产品适用于猪肉、牛肉、羊肉、鱼肉、鸡肉等肉制品的加工,及火腿、肉串、烤肉等食品加工的企业。本产品设计严谨,操作简单,清洗方便,可广泛用于肉制品行业。盐水注射机主要是将调味品、腌制也注射在带骨牛排、羊肉、鸡肉等肉类产品中,使肉制品更加松软嫩滑,还能让肉制品更加入味,提升肉制品的口味。在餐厅和肉制品加工厂等场合较为常见。该盐水注射机带有四层过滤功能,在加工过程中起到了良好的循环作用,减免了针头堵塞现象增加了加工速度和料液注入的均匀度,从而提高了产量。该机还具有带骨注射感应功能,当遇到骨头时,只有遇到骨头的那针头会停止注射,其他针头正常加工运作,当骨头过去后会自动进行加工运转。

全自动盐水注射机牛肉腌渍断筋嫩化机

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