本设备为解决食品加工后,保质期短的问题。尤其是卤肉类真空包装后的存放期也不超过7天,经本设备高温杀菌后,无需添加防腐剂,存放期可长达3-6个月。
设备简介:
·本设备为解决食品加工后,保质期短的问题。尤其是卤肉类真空包装后的存放期也不超过7天,经本设备高温杀菌后,无需添加防腐剂,存放期可长达3-6个月。
·设备严格按照GB/T150-2011压力容器设计,锅体采用304 不锈钢材料制作。
·内置电热管加热,加热效率高,升温速度快。产生高温蒸汽杀菌,降温时加入反压防止涨袋。
·内置不锈钢提篮,手轮转动,平移式开启锅盖,螺杆式结构密封。操作方便快捷。
·设备具有时间控制、温度控制、液位控制、缺水报警、灭菌结束蜂鸣提示功能,使用方便可靠。
·设备顶部配有安全阀,防止压力失控,快速排气。
技术参数:
型号:75L
功率:4.5kw
内胆尺寸:400x600mm
篮筐:370x540mm
一个温度范围:85-125度
自动控温控时
型号:150L
功率:15kw
内胆尺寸:500x800mm
篮筐:470x360mm
两个温度范围:85-125度
自动控温控时
适用范围:
主要应用于真空包装、玻璃罐等不易高温变形的产品杀菌,如休闲食品厂、肉制品加工厂、卤肉制品门店、狗粮店和食品科研单位。