菏泽食品/饮料洁净车间说明食品/饮料无菌洁净车间能与外界隔离,不能穿行或受其他因素干扰
菏泽食品/饮料洁净车间说明
食品/饮料无菌洁净车间能与外界隔离,不能穿行或受其他因素干扰。食品/饮料无菌洁净车间的大小依需要而定,一般由更衣间、缓冲间、风淋室和操作间组成。更衣间放在外,主要供更换衣帽、鞋子等;缓冲间位于更衣间与风淋室之间,也可同时和几个操作间相通;操作间放在内间,主要供产品灌装,房间应不受日光直射,大小适当,高度适宜(具体根据生产设备的高度确定)。房间过大,清扫和消毒不便;过小,操作不便;顶部过高会影响紫外线的有效灭菌效果。墙壁应光滑,以便清洗和消毒。食品/饮料无菌洁净车间应为密闭式并保持车间静压差为正压,设置空气消毒用的紫外线灯、空气过滤净化器和恒温装置。
菏泽食品/饮料洁净车间说明,洁净厂房的施工安装,由于洁净厂房的用途不同,洁净车间内生产的产品品种不同,要求的空气洁净等级不同等,因此各种洁净厂房的工程施工内容存在一定的差异。但各类洁净厂房的施工项目基本包含洁净车间建筑装饰、净化空调系统、电气照明系统、消防安全系统等。
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