产品简介

现货供应药用辅料富马酸药用pH调节剂
富马酸
Fumasuan
Fumaric Acid

产品详情

现货供应药用辅料富马酸药用pH调节剂

现货供应药用辅料富马酸药用pH调节剂

【性状】本品为白色或类白色颗粒或结晶性粉末。

【类别】药用辅料，pH调节剂和泡腾剂等。

【贮藏】密闭保存。

药用辅料富马酸概况

富马酸作为一种重要的有机化工原料和精细化工产品的中间体，也被广泛应用于食品、涂料、树脂和增塑剂等领域。在食品行业中，富马酸主要用作酸味剂，可用于清凉饮料、西式酒、冷饮、浓缩果汁、水果罐头、腌菜和冰淇淋等。

富马酸的主要用途

药用级富马酸主要用于调节pH值和作为泡腾剂等。它在乙醇中溶解，在水或中微溶，在二氯甲烷中几乎不溶。富马酸具有强缓冲作用，可以保持水溶液在pH3.0左右，并对抑菌防霉有重要作用。此外，富马酸还有涩味，是酸味的固体酸之一，有助于延长粉末制品等的保存期。当富马酸变为富马酸钠后，水溶性及风味均更好。

富马酸的安全性和毒性

尽管富马酸在食品和药品中的应用广泛，但其安全性仍然需要注意

富马酸的生产和购买渠道

富马酸可以通过多种途径获取。在工业上，它通常由葡萄糖经真菌（如酒曲霉素）的发酵作用制得，也可以从制备马来酸剂酞酐的副产品中得到，或者经加热或催化使马来酸异构化制得。

结论

综上所述，药用辅料富马酸是一种多功能的化学品，但在使用过程中应注意其可能带来的不良反应。