产品简介
智能火锅底料炒锅智能火锅底料炒锅产品简介：火锅底料炒锅，自动倒料，非常的方便实用！多头搅拌炒锅特别适合辣椒酱和火锅底料的炒制
智能火锅底料炒锅
智能火锅底料炒锅 产品简介： 火锅底料炒锅，自动倒料，非常的方便实用！多头搅拌炒锅特别适合辣椒酱和火锅底料的炒制。
无需人工炒制，不同的方向刮底搅拌，搅拌更均匀，此款设备容量更大，一锅可炒物料400kg左右，特别适合辣椒酱加工厂和火锅底料加工厂使用。锅体可倾，液压控制，自动卸料，非常方便。的搅拌系统。可以覆盖锅体的每一个角度，使产品受热均匀。
采用一次成型的不锈钢锅体，保证了锅内的平整光滑。可采用电磁、液化气、天然气，电加热导热油等加热方式。受热面积大、热效率高、加热均匀、物料升温快、加热温度容易控制等特点。
全自动酱料机是一种以电磁加热的商用食品加热、搅拌，的一种机器设备，它实现了制作酱料机械智能全自动化，标准化，统一化，从而进一步解放劳动力，降低成本，提高效率。
智能火锅底料炒锅 设备优势如下：
（1）实现了制作酱料的全自动化，进一步解放劳动力，节约人力成本，提高的制作效率；
（2）电磁加热、取消了传统的明火加热方式，提高了安全系数，节约燃料成本，同时还绿色环保；
（3）完成酱料食品烹饪过程中的标准化、流程化进程，做到无厨师去情绪化；
（4）改善生产车间的环境及劳动强度。 智能火锅底料炒锅
该设备主要用于火锅底料、香菇酱等各类粘稠状物料的炒制。采用燃气的加热方式，锅体侧翻倒料的出料方式。搅拌装置可随锅体一起翻转也可单独翻起。
智能火锅底料炒锅 主要特点：
①加热方式：采用公司特制环形燃烧器，火焰更均匀；节能效果明显，比普通燃烧器节能20%。加装鼓风机装置，使燃气更充分，火力更强劲；电子脉冲自动点火，离子熄火自动保护；点火更稳定，熄火检测更灵敏；
②炉膛结构：烟道为内嵌式，烟气由集中的烟道向室外排放，不见明火，更安全；炉体部附有保温层，即减少能源损失又避免人员烫伤，安全节能。
③温度控制：采用直连式测温装置，测温杆与物料直接接触，直接测量物料温度，精确度高；测温杆加装护套，更好的保护测温杆，经久耐用，稳定可靠。
④搅拌方式：采用公转加双自转搅拌方式，6个搅拌装置（分为三组，两组自转一组公转），自转搅拌杆上加装搅拌手，可更好的起到搅拌混合效果；混料更均匀；刮锅更，可有效地控制某些物料糊锅问题。
⑤出料方式：锅体自动翻转倒料，出料迅速、，更适合于粘稠酱料及颗粒状物料。系统配备液压站系统，锅体翻转、搅拌装置升降均采用多液压缸传动，运行更平稳可靠。
⑥控制方式：全智能控制，每种产品可单独编制工艺，操作工只需选取即可；人性化语音操作提示，可视化操作界面。
