医药级含糖胃蛋白酶 制药原料粉末
本品系自猪、羊或牛的胃黏膜中提取制得的胃蛋白酶。按干燥品计算，每1g中含胃蛋白酶活力不得少于3800单位。
【性状】 本品为白色至淡黄色的粉末；无霉败臭；有引湿性；水溶液显酸性反应。
医药级含糖胃蛋白酶 制药原料粉末
医药级含糖胃蛋白酶 制药原料粉末
本品系自猪、羊或牛的胃黏膜中提取制得的胃蛋白酶。按枯燥品计算，每1g中含胃蛋白酶生机不得少于3800单位。
【性状】 本品为白色至淡黄色的粉末；无霉败臭；有引湿性；水溶液显酸性反响。
【鉴别】 取本品的水溶液，加5%鞣酸或25%氯化钡溶液，即生成沉淀。
【检查】 枯燥失重 取本品，在100℃枯燥4小时，减失重量不得过5.0%（通则0831）。 微生物限度 取本品，照非无菌产品微生物限度检查：微生物计数法（通则1105）和控制菌检查法（通则1106）检查。1g供试品中需氧菌总数不得过5000cfu，霉菌和酵母菌总数不得过100cfu，不得检出大肠埃希菌。10g供试品中不得检出沙门菌。
【效价测定】 对照品溶液的制备 精细称取酪氨酸对照品适量，加盐酸溶液取（1mol/L盐酸溶液65ml，加水至1000ml）溶解并定量稀释制成每1ml中含0.5mg的溶液。 供试品溶液的制备 取本品适量，精细称定，加上述盐酸溶液溶解并定量稀释制成每1ml中约含0.2～0.4单位的溶液。 测定法 取试管6支，其中3支各精细参加对照品溶液1ml，另3支各精细参加供试品溶液1ml，置37℃±0.5℃水浴中，保温5分钟，精细参加预热至37℃±0.5℃的血红蛋白试液5ml，摇匀，并精确计时，在37℃±0.5℃水浴中反响10分钟，立刻精细参加5%三氯醋酸溶液5ml，摇匀，滤过，取续滤液备用。另取试管2支，各精细参加血红蛋白试液5ml，置 37℃±0.5℃水浴中保温10分钟，再精细参加5%三氯醋酸溶液5ml，其中1支加供试品溶液1ml，另1支加上述盐酸溶液1ml，摇匀，滤过，取续滤液，分别作为供试品和对照品的空白对照，照紫外-可见分光光度法（通则0401），在275nm的波优点测定吸光度，算出均匀值As和A，按下式计算。 
在上述条件下，每分钟能催化水解血红蛋白生成1μmol酪氨酸的酶量，为一个蛋白酶生机的单位。
【类别】 助消化药。
【贮藏】 密封，在阴凉枯燥处保管。
【制剂】 （1）胃蛋白酶片 （2）胃蛋白酶颗粒 （3）含糖胃蛋白酶
