医药级麦芽酚特点2020药典备案麦芽酚在药物制剂和食品中作为调味增强剂或调味促进剂。在食品工业中，它的应用浓度为30 ppm，通常和水果调味剂合用。它还可以用来增加烤面包和蛋糕的气味和香味，应用浓度为5～75ppm时，麦芽酚可增加食品的甜味。在保持相同的甜度下，糖的使用量可减少15%以下，香水中也含有少量的麦芽酚。
医药级麦芽酚特点2020药典备案麦芽酚在药物制剂和食品中作为调味增强剂或调味促进剂。在食品工业中，它的应用浓度为30 ppm，通常和水果调味剂合用。它还可以用来增加烤面包和蛋糕的气味和香味，应用浓度为5～75ppm时，麦芽酚可增加食品的甜味。在保持相同的甜度下，糖的使用量可减少15%以下，香水中也含有少量的麦芽酚。麦芽酚的合成方法有多种，其中常用的是酸催化反应。酸催化反应是指在酸性条件下，麦芽糖分子中的轻基与轻基之间发生缩合反应，形成麦芽酚分子。这种反应需要使用强酸作为催化剂，例如硫酸、磷酸等。反应条件一般为高温高压，反应时间较长。
麦芽酚的应用非常广泛。在食品工业中，麦芽酚可以用作增香剂、增色剂、抗氧化剂等。例如在啤酒的酿造过程中，麦酚可以增加啤酒的香味和色泽。在医药工业中，麦芽酚可以用作中间体，合成多种药物。例如，麦芽酚可以与苯甲酸反应，得到一种名为苯甲酸麦芽酚酷的化合物，它是一种常用的止痛药。此外，麦芽酚还可以用于制备香料，例如合成香草醛、香草酸等
医药级麦芽酚特点2020药典备案
医药用级阿拉伯胶制药辅料 500g 25kg 质量标准2020药典四部
医药用级微晶纤维素制药辅料 500g 25kg 质量标准2020药典四部
医药用级月桂氮卓酮制药辅料 500g 25kg 质量标准2020药典四部
医药用级磷酸氢钙制药辅料 500g 25kg 质量标准2020药典四部
医药用级氢化蓖麻油制药辅料 500g 25kg 质量标准2020药典四部
医药用级油酸乙酯制药辅料 500g 25kg 质量标准2020药典四部
