广泛用于微生物生长的一种反应设备。在发酵罐中各种微生物在适当的环境中生长，新陈代谢和形成发酵产物。发酵设备目前已广泛地用于制药、味精、酿酒、酶制剂、色素、食品等行业。
一、不锈钢发酵罐应用范围：
广泛用于微生物生长的一种反应设备。在发酵罐中各种微生物在适当的环境中生长，新陈代谢和形成发酵产物。发酵设备目前已广泛地用于制药、味精、酿酒、酶制剂、色素、食品等行业。
二、不锈钢发酵罐分类：
分为两大类：一类是嫌气发酵的罐型(如酒精发酵)，另一类足为气发酵的罐型(如标准式、伍式、自吸式等)。这类设备尤以标准式罐型使用普遍。我厂设计的发酵罐系列图纸资料属于标准式罐型。在设计各种规格的发酵设备时，做到设计结构严密，有足够的强度和使用寿命，力求设备内部附件少，表面光滑。注意到要有良好的气枣汽接触和汽枣固混和性能，使物质传递，气体交换有效地进行。有足够的热交换面积，以保证发酵能在宜的温度下进行。重视设备的密封性能以保证灭菌操作。
三、不锈钢发酵罐主要配置：
1、设备主罐体为上下椭圆封头四耳悬挂式结构，设有标准PH传感器接口、DO传感器接口、温度传感器接口、取样口、通风口、通风、排气口、压力表口、接种口、补糖口、大视角罐内液位观察视镜及快开人孔等功能接口；
2、容器容积为0.3-200M3，材质为S30408，采用夹套换热及内盘管换热形式，容器内设计压力0.4MPa、设计温度135℃；夹套内设计压力0.4MPa、设计温度143℃；
3、搅拌器形式、推进式、开启涡轮、圆盘涡轮、框式、锚式、自吸式；
4、容器内壁抛光，罐内，符合微生物发酵要求。外表面镜面或亚光处理。
四、不锈钢发酵主要技术参数：
| 公称容积（m3) | 内筒体直径(Dg) | 筒体体高度（H） | 换热面积 （m2) | 搅拌轴转速（r.p.m) | 搅拌轴功率(kw) |
| 10 | 1800 | 3800 | 14 | 160-260 | 17-22 |
| 15 | 2000 | 4800 | 18 | 160-260 | 22-30 |
| 20 | 2200 | 5000 | 22 | 160-260 | 30-37 |
| 30 | 2400 | 6600 | 34 | 150-250 | 45-55 |
| 40 | 2600 | 7500 | 45 | 150-250 | 55-75 |
| 50 | 2800 | 8000 | 58 | 150-250 | 55-90 |
| 60 | 3000 | 8300 | 65 | 150-150 | 65-115 |
| 75 | 3200 | 8800 | 84 | 150-250 | 90-145 |
| 100 | 3600 | 9400 | 114 | 150-250 | 120-145 |
| 150 | 4200 | 10800 | 165 | 150-250 | 165-275 |
| 200 | 4600 | 11500 | 220 | 150-240 | 215-360 |
发酵罐生产实物图：
不锈钢种子罐：
实拍案例：
发酵罐工艺流程图：
物流运输：
