沪粤明HYM-2950面筋数量和质量粉质仪面条机面粉中面筋含量和质量对面包、曲奇、饼干和意大利面等食品的影响，十分显著。下图体现了面粉中湿面筋含量对面包片体积
的影响。通过PG-2950系统，我们能够测定小麦和面粉的烘焙质量。
HYM-2950面筋数量和质量测定系统46800
一 沪粤明HYM-2950面筋数量和质量粉质仪面条机主要特点和优点
面粉中面筋含量和质量对面包、曲奇、饼干和意大利面等食品的影响，十分显著。下图体现了面粉中湿面筋含量对面包片体积
的影响。通过PG-2950系统，我们能够测定小麦和面粉的烘焙质量。
二 沪粤明HYM-2950面筋数量和质量粉质仪面条机技术参数
搅拌轴转速：120±2r/min
洗涤液流量：50-56mL/min，可调
和面时间：1-99s （可调），调节间隔1s
洗涤时间：1-15min（可调），调节间隔1min
规格参数
外形尺寸(长×宽×高)：180mm×440mm×400mm
PG-2950
移液器：0-10mL （可调）
洗涤头数量:2个（可独立工作）
电源：220VAC±10V，50/60HZ
重量：20kg
主要特点和优点
• 使用7英寸触摸显示屏，检测操作流程化设计，不用培训也能操作使用；
• 使用闭环步进电机控制蠕动泵，液体流速稳定，也可随时进行校准；
• 可连接电子天平，自动采集称重数据；
• 内部集成计算公式，测试结束后自动计算出结果；
• 指数仪外壳加厚设计，内部进行隔音和减震处理，噪音更低，运行更平稳；
• 设有USB口和以太网口，可将测量数据导出到电脑进行处理。
