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植物提取物的浓缩/精制

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安得膜分离技术工程(北京)有限公司

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茶饮料是目前饮料市场上非常受欢迎的饮品

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茶饮料是目前饮料市场上非常受欢迎的饮品。茶提取液中含有蛋白质、果胶、淀粉等大分子物质,同时茶多酚类及其氧化产物易于咖啡碱等物质形成络合物,使茶汁产生混浊及沉淀,消除混浊及沉淀是茶饮料生产的关键。

采用超滤处理可有效去除茶汁中的大部分蛋白质、果胶、淀粉等大分子物质,而茶多酚、氨基酸、儿茶素、咖啡碱等含量损失很少,醇不溶性物质可去除38%—7O% ,使透明度提高92%—95%。茶汁外观清澈透明,口感好,茶汁不易二次浑浊和变质。

茶汁中含有大量不溶性离子以及一定量的大分子胶体物质,若直接进入系统,将直接引起膜的浓差极化现象,造成通量低,生产周期短,清洗时间长等膜使用时间短等问题。我司设计微改工艺可以达到工艺澄清目的。


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