茶饮料是目前饮料市场上非常受欢迎的饮品
茶饮料是目前饮料市场上非常受欢迎的饮品。茶提取液中含有蛋白质、果胶、淀粉等大分子物质，同时茶多酚类及其氧化产物易于咖啡碱等物质形成络合物，使茶汁产生混浊及沉淀，消除混浊及沉淀是茶饮料生产的关键。
采用超滤处理可有效去除茶汁中的大部分蛋白质、果胶、淀粉等大分子物质，而茶多酚、氨基酸、儿茶素、咖啡碱等含量损失很少，醇不溶性物质可去除38%—7O% ，使透明度提高92%—95%。茶汁外观清澈透明，口感好，茶汁不易二次浑浊和变质。
茶汁中含有大量不溶性离子以及一定量的大分子胶体物质，若直接进入系统，将直接引起膜的浓差极化现象，造成通量低，生产周期短，清洗时间长等膜使用时间短等问题。我司设计微改工艺可以达到工艺澄清目的。
