平板计数琼脂(PCA)用于菌落总数测定。
产品名称：平板计数琼脂(PCA)
英文名称：Plate Count Agar
更多叫法：平板计数琼脂，PCA培养基，平板计数琼脂培养基
产品编号与包装规格：
| 产品编号 | 产品类型 | 包装规格 |
| 022070 | 干粉 | 250g/瓶 |
产品用途：用于菌落总数测定。
平板计数琼脂(PCA)检验原理：
胰蛋白胨提供碳源和氮源；酵母膏粉提供B族维生素；葡萄糖提供能源；琼脂是培养基的凝固剂。
配方成分：
| 配方（每升） | 含量 |
| 胰蛋白胨 | 5.0g |
| 酵母膏粉 | 2.5g |
| 葡萄糖 | 1.0g |
| 琼脂 | 15.0g |
| 最终pH 7.0±0.2 | |
使用方法：称取本品23.5g，加入蒸馏水或去离子水1 L，搅拌加热煮沸至*溶解，分装三角瓶，121℃高压灭菌15min。
质量控制：（下列质控菌株接种待测试培养基，35～37℃，48±2h结果如下：）
| 指标 | 质控菌株及编号 | 生长率 | 特征性反应 |
| 生长率 | 大肠埃希氏菌 ATCC25922 | PR≥0.7 | 灰白色菌落 |
| 金黄色葡萄球菌ATCC6538 | PR≥0.7 | 黄色菌落 | |
| 枯草芽孢杆菌ATCC6633 | PR≥0.7 | 灰白色菌落 |
储存条件与保质期：贮存于避光、干燥处，用后立即旋紧瓶盖；保质期三年。
注意事项：
1、称量时注意粉尘，佩戴口罩操作以避免引起呼吸道系统不适。
2、干粉培养基使用后立即旋紧瓶盖，避免吸潮结块。贮存于避光、干燥处。未开封产品保质期三年。开封后根据存放条件的不同保质时间存在一定的差异。
3、质检报告可以登录环凯培养基网站， 打开“质检报告”页面，输入产品批号下载。
废物处理：检测之后带菌物品置于121℃下高压灭菌30分钟后处理。
执行标准：Q/HKSJ 03 广东环凯微生物科技有限公司企业标准 普通微生物培养基
参考文献：GB 4789.2-2016 食品安全国家标准 食品微生物学检验 菌落总数测定
