脱氢乙酸钠
【产品简介】
【产品性状】中文名称:脱氢醋酸钠
中文别名:脱氢乙酸钠
英文名称:Sodium dehydroacetate
【熔点】℃约295
【溶解性能】易溶於水、甘油、丙二醇，微溶于乙醇和丙酮。
【稳定性】稳定
分子量:191.1359
含量（以C8H7NaO4计）% ，≥ 98.0
脱氢乙酸钠厂家 脱氢乙酸钠生产厂家 脱氢乙酸钠价格
【产品简介】
【产品性状】中文名称:脱氢醋酸钠
英文名称:Sodium dehydroacetate
【熔点】℃约295
【溶解性能】易溶於水、甘油、丙二醇，微溶于乙醇和丙酮。
【稳定性】稳定
分子量:191.1359
含量（以C8H7NaO4计）% ，≥ 98.0
【产品用途】脱氢乙酸钠是继苯甲酸钠、尼泊金、山梨酸钾之后又一代新的食品防腐保鲜剂，广泛应用与饮料、食品的加工业，可延长存放期，从而达到防腐防霉保鲜保湿等作用。
主要用于腐乳、酱菜、果酱（用量0.3g/Kg）；汤料、糕点和干酪、奶油、人造奶油等（用量0.5g/Kg）；在盐渍蔬菜中用量为0.3 g/Kg（参见GBP70）。
脱氢乙酸钠耐光耐热效果好，而且在食品加工过程中不会分解和随水蒸气蒸发。在食品中使用也不产生不正常的异味，所以近年来脱氢醋酸钠普遍受到食品企业的欢迎，在奶油、汤料（调味料、速食汤料）、面包、蛋糕、糕点、蛋黄派、腐乳酱菜、果浆、浓缩果浆、月饼、馅料、豆沙、莲蓉等广泛应用。
【产品性质】脱氢醋酸钠（又名脱氢乙酸钠）sodiumDehydroacetate，其分子C8H7NaO4?H2O，分子量208.15。它由脱氢醋酸和氢氧化钠反应而制得。
【脱氢乙酸钠的特点】
脱氢醋酸钠是一种白色的结晶粉末，无臭、无味 水溶液呈中性或弱碱性，难溶于乙醇等有机溶剂。
【包装储存】
包装：本品整包装一般为25KG/袋或25KG纸板桶。
储存及保存期：
推荐存放在阴凉干燥的地方，相对湿度低于60%，温度低于25℃；保存期12个月，5～15℃阴凉、低温、干燥环境下保存期为24个月。
