行星搅拌夹层锅:设计理念:安全、简洁、实用加热方式,蒸汽加热或电加热
行星搅拌夹层锅: 设计理念:安全、简洁、实用 加热方式,蒸汽加热或电加热。升温快,温度高,锅面可达二以上,使物料通过翻转板翻转均匀炒制。 搅拌方式:搅拌器转速变频调节,在0-26rpm内实现无级调速,刮板*采用公转加自转的方式,搅拌器和刮板结构设计*,物料搅拌混合更均匀,刮底更*,不容易产生糊锅现象。 主要应用于:火锅底料、方便面酱料、辣椒酱、月饼馅料等各种物料的炒制。 出锅方式:整锅通过蜗轮、蜗杆手动翻锅出料,安全、稳定、可靠。 技术参数: 锅体容积L 锅体直径mm 电机功率KW 转速/min 搅拌形式 翻锅形式 加热方式 加热方式 公转 自转 200L φ900 0.75+1.5 6.7-33 14-69.3 行星/刮底 手动蜗杆/自动液压 蒸汽/电加热 燃气/燃气导热油 300L φ1000 0.75+1.5 6.7-33 14-69.3 行星/刮底 手动蜗杆/自动液压 蒸汽/电加热 燃气/燃气导热油 400L φ1100 0.75+2.2 6.7-33 14-69.3 行星/刮底 手动蜗杆/自动液压 蒸汽/电加热 燃气/燃气导热油 500L φ1200 0.75+2.2 6.7-33 14-69.3 行星/刮底 手动蜗杆/自动液压 蒸汽/电加热 燃气/燃气导热油