药用级阿司帕坦的作用和用途说明
甜味剂。阿司帕坦在饮食、食品和甜味佐料及药物制剂包括片剂、散剂和维生素制剂中用作强甜味剂。
【性状】本品为白色结晶性粉末。
本品在水中微溶解，在乙醇、正己烷或二氯甲烷中不溶。
药用级阿司帕坦的作用和用途说明
药用级阿司帕坦的作用和用途说明
| 中文名称 | 阿司帕坦 |
|---|---|
| 英文名称 | Aspartame |
| 中文别名 | 甜味素[1]；蛋白糖[1]；甜乐[1]；天冬甜素[1]；阿斯巴甜 |
| 别名 | 阿斯巴坦 |
| 化学名称 | N-α-L-天冬氨酰-L-苯基丙氨酸-1-甲基酯[1]；N-α- L -Aspartyl-L- phenylalanine 1-methyl ester |
| CAS号 | 22839-47-0 |
| UNII(标识码) | 暂无权限 |
| 分 子 式 | C14H18N2O5 |
| 分 子 量 | 294.31 |
| 分 类 | 甜味剂; |
|---|---|
| 用 途 | 甜味剂。阿司帕坦在饮食、食品和甜味佐料及药物制剂包括片剂、散剂和维生素制剂中用作强甜味剂。用于调味及遮盖不良味道；甜味大致相当于蔗糖的180-200倍。不像其他一些甜味剂，阿司帕坦在机体内可代谢，并且还有一定营养价值：1g提供大约17KJ（4kcal）的热量。然而实际上，少量的阿司帕坦只能产生很少的营养作用。临床上，阿司帕坦用于治疗镰状红细胞贫血。 |
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