产品概述性能参数杀菌锅由锅体、锅盖、开启装置、锁紧楔块、安全联锁装置、轨道、杀菌筐或杀菌盘及若干管口等组成
杀菌锅由锅体、锅盖、开启装置、锁紧楔块、安全联锁装置、轨道、杀菌筐或杀菌盘及若干管口等组成。锅盖密封采用充气式硅橡胶耐温密封圈，密封可靠，锅体采用304食品级不锈钢制造，耐温耐腐蚀不生锈。使用寿命长。
杀菌锅是为了延长食品的保存期，需对食品进行高温短时间杀菌或灭菌，既杀灭食品中可能的细菌，又保持食品的重要营养成份及食品的色香味不受损害。该系列杀菌锅结构合理，密封性好，启闭省力，操作方便，安全可靠、性能稳定，并配有压缩空气管系，以压缩空气的反压力作用。
