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面筋测定仪

参考价
面议

具体成交价以合同协议为准

杭州汇尔仪器设备有限公司

产品型号:MJ-III     厂商性质:经销商
杭州市江干区杭乔路231号亿龙商务楼421室
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产品简介

MJ-III型面筋数量和质量测定仪用来测定面粉中面筋含量及面筋质量(面筋指数)的专用仪器,适用于小麦粉和全麦粉的测定,广泛应用于食品和面粉加工、粮油科研机构、粮食贮藏等部门

产品详情

MJ-III型面筋数量和质量测定仪用来测定面粉中面筋含量及面筋质量(面筋指数)的专用仪器,适用于小麦粉和全麦粉的测定,广泛应用于食品和面粉加工、粮油科研机构、粮食贮藏等部门。

面筋测定仪MJ-III介绍: 
    MJ-Ⅲ型双头面筋测定仪由主机、MJZ型面筋指数测定仪、烘干仪三立仪器组成。用来测定面粉中湿(干)面筋的含量、面筋质量(面筋指数)及面筋持水率的专用仪器,特别适合样品量多的用户。该产品的应用部门、工作原理、技术参数与MJ-Ⅱ型面筋仪相同。 

面筋测定仪MJ-III工作原理: 
10g面粉或全麦粉加5ml盐水,在带有筛网的洗涤杯中混合20s形成面团,然后用盐水洗涤5min,就可以得到面筋。在离心作用下,按SB/T10248-95规定的方法,就可计算出湿面筋含量及面筋指数。 

面筋测定仪MJ-III技术参数(执行国标GB/T14608-93 SB/T10248-95) 
1、搅拌器转速 120±2r/min 
2、离心转速 6000±5r/min 
3、离心工作时间 1min 
4、面筋含量 两次测定结果之差不大于1.0%。 
5、面筋指数 在指数70-100之间,两次测定结果允许差不超过11个单位;在指数70以下,两次测定结果允许差不超过15个单位。 
6、工作电压 AC220V±5% 50Hz 
7、外形尺寸 400×300×240mm 
8、重量 16Kg 


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