陕西科研山梨醇的用途-药典D-山梨糖醇
本品为D-山梨糖醇。按干燥品计算，含C6H14O6不得少于98.0%。
【性状】 本品为白色结晶性粉末；无臭，味甜；有引湿性。
本品在水中易溶，在乙醇中微溶。
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山梨醇又称山梨糖醇、己六醇、D－山梨醇，是一种不挥发多元糖醇，化学性质稳定，不易被空气氧化，易溶于水、热乙醇、甲醇、、丁醇、Chemicalbook环已醇、酚、丙酮、乙酸和二甲基甲酰胺中，广泛分布于自然界植物果实中，不易被各种微生物发酵，耐热性能好，高温下（200℃）也不分解。
山梨醇在哺乳动物及人体内通过山梨醇脱氢酶氧化成果糖，然后进入果糖-1-磷酸酯途径代谢，其代谢与机体内的胰岛素无关。同时，山梨醇还不是口腔微生物的适宜作用底物而不致牙齿龋变，并具有利尿作用。
（1）不会引起血糖值波动：山梨醇可以作为糖尿病人食用的甜味剂，人体摄取大量山梨醇后血糖水平上升幅度甚小，也不会引起对胰岛素需求量的增加，适合糖尿病人食用。
（2）不会引起牙齿龋变：与木糖醇一样，山梨醇和甘露醇之类多元醇的致龋齿特性比蔗糖低的多。蔗糖与糖醇的这点差别是由于其各自的降解产物对牙斑和唾液物理特性与化学组成的影响以及对微生物代谢的忍耐力不同而引起的，也就是说，不会引起龋齿。
（3）其他功效：山梨醇具有利尿、脱水的特性，能降低颅内压，防止水肿，可作为药物直接使用，可用于心肾功能正常的少肿少尿等
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药用级山梨醇 药用级三氯蔗糖 药用级三氯叔丁醇 药用级乳酸 药用级乳膏基质 药用级 药用级轻质液状石蜡 药用级羟丙纤维素 药用级羟苯乙酯 药用级 药用级柠檬酸三乙酯 药用级尼泊金甲酯 级木糖醇 级明胶级麦芽糖 级麦芽糊精
