名称：维生素C|抗坏血酸 Sigma
描述：L-抗坏血酸或维生素C是一种水溶性维生素，存在于各种食品中。
维生素C|抗坏血酸 Sigma
维生素C|抗坏血酸 Sigma
General description
L-Ascorbic acid or vitamin C is a water-soluble vitamin found in various foodstuffs. Benefits of vitamin C may include protection against immune system deficiencies, cardiovascular disease, hyperpigmentation, skin protection, anti-aging, iron absorption, and red blood cell production. It is also useful in the biosynthesis of collagen, L-carnitine, and neurotransmitters.[5][6][7][8]
Application
L-Ascorbic acid has been used as an analytical interfering substance in glycated albumin (GA) enzymatic assay.[9]
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