DRT带搅拌器的酱料炒制设备广泛应用于火锅底料炒制，肉类加工、莲蓉、酱料、调理食品以及日用化工，制药行业的搅拌结合，以及用于肉制品、炒馅、酱料、调理食品、糖果、制药、乳品、饮料、罐头等食品行业加工，也可用于团膳、大型食堂的炒菜、熬粥、卤制品等之用。
设备简介：
DRT带搅拌器的酱料炒制设备根据加热方式的不同也叫导热油行星搅拌炒锅，燃气行星搅拌炒锅，电磁行星搅拌炒锅，全自动行星搅拌炒锅，蒸汽行星搅拌炒锅，电磁行星搅拌炒锅，今天就带大家了解一下导热油行星搅拌炒锅的相关知识，导热油是一种热量的传递介质，由于其具有加热均匀，调温控制温准确，能在低蒸汽压下产生高温，传热效果好，节能，输送和操作方便等特点，近年来被广泛应用于各种场合，而且其用途和用量越来越多。
设备特点：
1、燃气加热的火焰加热，自动点火，火焰大小可调。升温快，温度高，锅面可达数百度，使物料通过美拉德反应*达到炸炒效果。可使用煤气、液化气、天然气燃料。 焊缝精美，质量过硬。
2、搅拌方式：搅拌器转速变频调节，在0～26rpm内可实现无极调速刮板*，采用公转加自转方式，混料均匀，刮锅*，可很好地解决某些酱料糊锅问题。且可自动升降。自动化的搅拌方式，使物料快速混合均匀。特殊的搅拌结构，可保证不糊锅。
3、出料方式：锅体自动翻转出料。排料快、*，更适用于粘稠酱料及颗粒状物料。
4、锅体翻转、搅拌器升降全部采用液压传动，运行平稳，可靠。
5、液压装置： 液压站是由液压泵、驱动用电动机、油箱、方向阀、节流阀、溢流阀等构成的液压源装置或包括控制阀在内的液压装置。按驱动装置要求的流向、压力和流量供油，适 用于驱动装置与液压站分离的各种机械上，将液压站与驱动装置（油缸或马达）用油管相连，液压系统即可实现各种规定的动作。该设备采用液压双缸出锅方式，使 设备操作起来更安全，更稳定。
6、材质：DRT带搅拌器的酱料炒制设备内外锅体及表面接触部分均采用优质304不锈钢制造，易于清洗，符合食品卫生要求。
