工业葡萄糖是淀粉经酸或酶*水解的商品，因为生产工艺的不相同，所得葡萄糖商品的纯度也不相同，通常可分为结晶葡萄糖和全糖两类，其间葡萄糖占干物质的95%～97%，其余为少数因水解不*而剩余的低聚糖，将所得的糖化液用活性炭脱色，再流经离子交换树脂柱，除掉无机物等杂质，便得到了无色、纯度高的精制糖化液。
工业葡萄糖的性能优良，极易溶于水，适用范围广，而且用料少，使用效果好，在生活用水、工业用水、生活污水和工业污水处理等方面有这种作用。下面乐邦环保就来说说工业葡萄糖在使用中的影响因素：
1、温度
温度是影响工业葡萄糖使用的重要因素。生化处置的温度规模在10～40℃，zui佳温度在20～30℃。任何微生物只能在必定温度规模内生计，在适合的温度规模内可很多成长繁衍。
2、pH值
微生物的生命活动、物质代谢与pH值密切相关。大多数细菌、原生动物的zui适pH值为6.5～7.5，在此环境中成长繁衍zui棒，它们对pH值的习惯规模在4～10。
3、养分物质
废水中的微生物要不断地吸取工业葡萄糖，经过分解代谢（异化效果）使杂乱的高分子物质或高能化合物降解为简略的低分子物质或低能化合物，并释放出能量；经过组成代谢（同化效果）使用分解代谢所供给的能量和物质，转化成本身的细胞物质；一起将发生的代谢废物排泄到体外。
工业葡萄糖的应用广泛，对环境无污染，在污水处理方面有重要，是一种有很大的经济效益、实用价值的产品。在使用中只要控制好这些因素，可以提高它的性能，提高污水处理效果。
工业葡萄糖（培菌工业葡萄糖）又称全糖粉。白色块状固体，味甜。固形物≥80%，DE值≥95。
工业葡萄糖的作用
用作水质稳定剂
（1）工业葡萄糖作为循环冷却水缓蚀阻垢剂，是目前所使用的其他缓蚀阻垢剂所*的，可达到灭公害的作用；
（2）工业葡萄糖与一般缓蚀剂相反，缓蚀率随温度升高而增加；
（3）工业葡萄糖粉在污水处理中作为污泥营养源，比尿素来得快。
（4）工业葡萄糖阻垢能力技术要求对钙、镁、铁盐具有很强的络合能力，特别对Fe3+有*的螯合作用；
（5）工业葡萄糖具有明显的协调效应，适用于钼、硅、磷、钨、亚硝酸盐等各种配方，由于协调效应影响，缓蚀效果大大提高；
污水处理调试期间投加葡萄糖等是为了提供碳源，这是为了更好的培养细菌，提高污水的可生化性。污水处理中工业葡萄糖作为污泥营养源，比尿素来得快，若运行的系统中COD、BOD不足以供给菌种生长繁殖的话，就需要另外投加，以防污泥老化，生物活性降低。
