常规热力杀菌是从物料表面开始，然后通过热传导传至内部。存在内外温差。为了保持食品风味，缩短处理时间，往往食品内部没有达到足够温度而影响杀菌效果。由于微波具有穿透作用，对食品进行整体处理时，表面和内部都同时受到作用，温度只需在75-105度即可实现均匀杀菌。隧道式食品微波杀菌设备的优势
食品微波杀菌设备的优势：
(1)环保节能：微波杀菌整个过程无任何“三废”产生，符合国家环保政策标准，并且微波杀菌是直接对食品进行作用处理，因而没有额外的热能损耗。相比而言，一般可节电30-50％。
(2)低温杀菌，保持营养成分及原有的色香味，并且杀菌均匀：常规热力杀菌是从物料表面开始，然后通过热传导传至内部。存在内外温差。为了保持食品风味，缩短处理时间，往往食品内部没有达到足够温度而影响杀菌效果。由于微波具有穿透作用，对食品进行整体处理时，表面和内部都同时受到作用，温度只需在75-105度即可实现均匀杀菌。
(3)便于控制：微波食品杀菌处理，设备能即开即用，没有常规热力杀菌的热惯性，操作灵活方便，微波功率能从零到额定功率连续可调、传输速度从零开始连续调整，便于控制。
(4)设备简单，工艺*：与常规消毒杀菌相比，微波杀菌设备不需要锅炉、复杂的管道系统、煤场和运输车辆等，只要具备水、电基本条件即可。隧道式食品微波杀菌设备的优势
参考参数（设备大小可定做，部分参数可调可控）：
设备工作电源：三相五线380V
微波工作频率：2450MHZ
微波功率：40KW（按照客户实际生产要求定制）
烘干脱水效率：每小时40公斤。
杀菌效率：380-550公斤
传输带宽度：650mm 可定制
传输速度：0～10 m/min（变频调速）
微波泄漏：≤5mw/c㎡
外型尺寸（长宽高）：约11000*1500*2200mm（可定制）
工作环境：－5~40℃，相对湿度≤80% 周围无腐蚀性气体，导电粉尘和爆炸性气体
控制：PLC编程控制装置 红外控温装置等、
属于非标定制类机械，立威公司可根据客户产量、物料特性、厂房大小等因素来设计定做，欢迎新老朋友来电说明实际生产情况，我公司有专业技术人员根据实际情况，*介绍设计定做合适的设备，竭诚为每位客户提供性价比高的服务。隧道式食品微波杀菌设备的优势
