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食品不经过高温杀菌，是无法延长保质期的，那些袋装的板栗、鸭掌放在家里好久都不坏，并不是因为防腐剂放多了才这样，而是食品通过真空包装之后，再通过水浴式杀菌锅进行121°左右的高温灭菌将大多数的细菌给*了，包装好的食品没有与空气接触供其繁衍的细菌，就算放多久也不会出现坏的迹象。如果食品杀菌不*，也是无法延长保质期的，所以杀菌容器的选择是极为重要的，必须选择一款渗透力强杀菌*而且能保证食品的品质不变的杀菌容器。板栗杀菌锅 豆乳杀菌锅 鸭掌杀菌锅专业厂家按安装方式分为立式和卧式的两种，还可以根据客户自身的要求选择手动，电气半自动，电脑半自动或者是电脑全自动的。还可按照食品的特性选择杀菌方式汽浴，喷淋或者是水浴的。
板栗杀菌锅 豆乳鸭掌杀菌釜专业厂家功能特点：双罐式杀菌锅，节约能源、水源、物料。升温速度快，尽快跳过蛋白质变性温度区，保证产品的口感、产品色、香、味好，板栗杀菌锅质量，营养成份损失小，产品品质有保证。上罐注入一定量凉水后，通入蒸汽开始升温，板栗杀菌锅价格，升温至110℃-115℃左右，蒸汽停止，并打入压缩空气0.2Mpa。在上罐升温的同时，下罐开始准备物料装满下罐，并关闭锅门，此时把上罐的热水通过压缩空气压力，把上罐的水快速打入下罐，此时循环热水泵开始工作。
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