锅底和锅帮为三层结构，自带保温，循环油路，升温快，节约能源。从而使产量提高。
煮粥夹层锅 电加热蒸煮锅 保温夹层锅现在社会上多数人都会有这种那种的肠胃病，都是因为生活饮食习惯不健康造成的，越来越多的人为了多睡一会，早餐常常随便应对一下，这样*下来，各种各样的健康问题都会找上来。其实，早餐不用吃的太复杂，喝上一杯小米粥就够了，一杯小米粥暖乎乎进入胃里，整个身体都暖和起来了，一杯简单的小米粥就能补充一上午的能量。用夹层锅熬粥，带上搅拌尺对锅体进行刮底搅拌以免糊锅，保温夹层锅并且夹层锅加热速度快，受热面积大，工作效率高。
煮粥夹层锅 电加热蒸煮锅 保温夹层锅各种加热方式的优缺点：
1.燃气加热： 升温快 冷却快，可调频，不可控温。
2.电加热：导热油可控温，可调频，加热均匀
3.蒸汽加热： zui高温度100摄氏度左右 一般用于立式夹层锅
4.用途：炒菜，搅拌，辣椒酱炒制，火锅底料熬制等高粘稠物料的搅拌炒制。同时，也适用于大型宾馆，饭店，酒店，招待所，餐厅，工矿企业，保温夹层锅机关，大专院校食堂，作为煮粥，熬汤，煮饺子，烧菜与炖肉之用。自动出料系统，采用电路控制，使用更加方便。锅体可倾斜任何角度，降低劳动力，提高生产效率。
锅体为一次冲压成型的半球形不锈钢锅体，采用蒸汽、液化气、然气等加热形式，搅拌方式采用特殊的倾斜式传动，使用的行星式搅拌器与锅体充分接触，实现传动公转与自转的不整数传动比，使锅内无搅拌死角。使用*的传动与密封结构，使传动部分与锅内洁净、卫生。采用变频调速动力，运行更平稳。另本机采用液压升降，翻锅运料，保温夹层锅免拆装搅拌器，节省人力，降低劳动强度，是性能优良的食品加工设备。
