将采摘后的蔬果、食用菌等放置在真空处理槽内，在低压下水份从其表面蒸发出来，利用水分蒸发获取蒸发潜热，从而达到使被处理物迅速均匀冷却的效果。
果蔬真空冷却机，真空预冷机公司真空预冷机在使用过程中可以通过对食物进行冷却保鲜，保证食物的品质，有效减少食物的腐烂变质。使食物在低气压环境中进行快速降温，使其蒸发带走热量，达到冷却效果，延长保质期真空预冷机公司。
果蔬真空冷却机降温时间跟真空预冷机的整机质量相关。比如真泵的功率、真空槽的密封型，制冷系统的功率都有关系。所以在对比降温时间时我们一定要试机。在预冷普通蔬菜时是在30分钟左右完成。随着气压的降低，水的沸点降低，而蒸发单位质量的水所消耗的热量增加。就是在真空条件下，使水迅速在真空处理室内以较低的温度蒸发，在此过程中，消耗较多热量，在没有外界热源的情况下，在真空室内产生了制冷效果。真空预冷技术原理简单，降温速度高，广泛应用于农产品保鲜、运输与储存等真空预冷机公司。
果蔬真空冷却机根据水蒸发吸热的原理，吸走物体的热量；根据气压高、水的沸点高，气压低、水的沸点低的特点；通过降低气压、降低水的沸点，让水在低温下就开始蒸发。通过热交换或者排除内部水蒸气的方式，将内部热量导出。可保有食物原有色、香、味，延长货架期。可通过压力传感器控制制冷系统和真空系统压力，方便调节真空预冷机的真空度，并且可远程操控，便于监控设备运行和快速解决设备故障。配备精密式数显温度、湿度控制器，控制真空度及湿度真空预冷机公司。
果蔬真空冷却机不是冷藏设备，而是冷却加工设备，是产品放入储藏室前或放上货架前的降温设备。降温后的产品变化减缓，可延长产品的储存期或货架期。其基本原理是将采摘后的蔬果、食用菌等放置在真空处理槽内，在低压下水份从其表面蒸发出来，可将保鲜物体迅速冷却，从表到里几乎同时达到所需低温，可使真空室内物体的温度达到均匀。传统冷藏过程中外冷内热，中心温度难以快速下降，导致物体呼吸热量，新鲜度下降、温度不均匀等现象真空预冷机公司。
果蔬真空冷却机售后服务计划：
1、服务网络：分布在全国的大区及配套的办事处，组成了健全的服务网络，为用户的服务48小时到位，方便快捷。
2、售前服务：根据用户要求，提供多种设计方案，帮助用户筛选合适的设备；更多地为用户着想，为用户设计安装平面布置图，以及合理的配置。
3、安装调试：公司有经验丰富专业技术人员和车间技师免费现场培训需方操作人员及负责设备的指导性安装、调试，保证设备的运行，达到预期的使用效果真空预冷机公司。
