中小型微波杀菌设备微生物细胞内的DNA和RNA领受微波能后，会造成分子结构中的氢键松驰、断裂和从头组合，诱发基因突变，染色体畸变，从而间断微生物细胞的正常繁殖。加热杀菌速度快，时间短，因此保留食品中的营养成份、传统风味，光华不受粉碎。
北京同仁堂、河南好想你枣业、湖北倪氏玫瑰集团、中诺药业、荣利达食品、石药集团、八一化工、江钨集团、洛钼集团、中南zuan石、许昌皓邦等整条生产线。全国各地区及美国、韩国、马来西亚、澳大利亚、泰国、越南、印尼、菲律宾、利比亚、巴基斯坦等国家。
中小型微波杀菌设备一般的设备为了降低成本，对磁控管和变压器采用风冷却方式，可是风冷的冷却效率相对于水冷来说，是相当低的，对磁控管和变压器的伤害是致命的。
工业微波设备对大大都客户来说都是*次操作，由于对操作方式的不领会，常常会担忧微波设备的操作寿命的问题。存在内外温差。操作简单维修便当。
新型微波干燥杀菌机的优势特点，微波干燥杀菌机的选择性加热：因为水分子对微波领受，所以含水量高的部份，不异的单元时间内领受微波功率多于含水量较低的部份。微波设备的操作年限是取决于它的设计思路的。中小型微波杀菌设备微生物细胞内的DNA和RNA领受微波能后，会造成分子结构中的氢键松驰、断裂和从头组合，诱发基因突变，染色体畸变，从而间断微生物细胞的正常繁殖。加热杀菌速度快，时间短，因此保留食品中的营养成份、传统风味，光华不受粉碎。
食品蔬菜微波杀菌设备种类细分可达到几十种之多，有原始农产物的加工烘干，有深加工食品的烘干杀菌，也有人造食品的再次烘干杀菌，因为食品的烘干杀菌要达到必然的尺度，才能满足国家的卫生尺度和保质期的要求，所以食品的烘干是各类产物烘干中要求zui为严格的烘干。与常规方式斗劲,设备即开即用；没有热惯性，操作矫捷便当；微波功率可调，传输速度可调。
