中文名称: 三聚甘油单硬脂酸酯 26855-43-6
用途：用作溶剂，烷化酯化和聚合反应的催化剂。99%的该产品主要用于医药方面，70%的该产品主要用于电镀行业。营养药品，配合低蛋白饮食，预防和治疗因慢性shen功能不全而造成蛋白质代谢失调引起的损害， 慢性shen功能不全及消耗性营养不良的核心用药。
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中文名称: 三聚甘油单硬脂酸酯
中文同义词: 三聚甘油单硬脂酸酯;聚甘油-3 硬脂酸酯;聚甘油单硬脂酸酯;三聚甘油酯
英文名称: Triglycerol monostearate
英文同义词: octadecanoic acid monoester with triglycerol;TRIGLYCEROL MONOSTEARATE;POLYGLYCERYL-3 STEARATE;TGMS;Triglycerol stearate
CAS号: 26855-43-6
分子式: C27H54O8
分子量: 506.71
级别： 食品级
含量： 97%
外观： 浅黄固体
包装： 25kg/袋 可拆分
用途 作W/O型食品乳化剂，具有良好分散、乳化作用，我国规定可用于雪糕、冰棍、冰淇淋、植物蛋白饮料、乳酸菌饮料，zui大使用量10.0g/kg。
领域： 乳化剂
下延产品： 冰淇淋
运用： 可使其各组分混合均匀，形成细密的气孔结构，膨胀率大，口感细腻润滑，不易融化
三聚甘油单硬脂酸酯 26855-43-6三聚甘油单硬脂酸酯 26855-43-6
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