肉桂醛(英文:Cinnamaldehyde)是一种醛类有机化合物,为黄色黏稠状液体,大量存在于肉桂等植物体内。自然界中天然存在的肉桂醛均为反式结构,该分子为一个丙上连接上一个苯基,因此可被认为是一种丙衍生物。肉桂醛颜色是因为π→π*跃迁而产生的,而共轭结构的存在使得肉桂醛的吸收光谱进入可见光波段。
为GB2076-2011规定的允许使用的食品用合成香料,可用于制备肉类、调味品、口腔护理用品
*供应99%肉桂醛 104-55-2 肉桂醛生产厂家 肉桂酸供应商 肉桂系列产品大量现货
产品名称:肉桂醛
CAS: 104-55-2
标准: 企业标准
天然/合成: 合成
级别: 医药级
含量: 99%
外观: 浅黄液体
包装: 210KG/塑料桶
成份: 肉桂醛
类别:医药原料,饲料添加剂, 化工·日化,涂料油漆,天然食品
行业:医药,化工,农业,饲料
领域: 医药中间体,诱食剂、防霉剂,生物农药,气相防锈,石油助剂,
下延产品: 肉桂酸,饲用香料、诱食剂、防霉保鲜剂,驱虫,驱鸟等产品,油田助剂,肉桂酸,α-甲基肉桂醛,间氟肉桂醛
运用:合成肉桂酸,肉桂醛在预防霉变的重要措施之一,防霉剂的使用是非常重要的原料。