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麦芽糖醇原料中间体585-88-6
麦芽糖醇
中文名称:麦芽糖醇
中文同义词:4-O-2-D-乙二醇吡喃山絮糖醇;4-O-alpha-吡喃葡萄糖基-D-山梨糖醇;麦芽糖醇;氫化
麥芽糖;氢化麦芽糖;麦芽糖醇糖浆;麦芽糖醇,97%;化芽糖
英文名称:Maltitol
CAS号: 585-88-6
分子式: C12H24O11
分子量: 344.31
EINECS号:209-567-0
Mol文件:585-88-6.mol
熔点：149-152 °C(lit.)
折射率：105 ° (C=10, H2O)
储存条件：2-8°C
水溶解性：Soluble in water. Slightly soluble in ethanol.
BRN：89983
CAS 数据库：585-88-6(CAS DataBase Reference)
EPA化学物质信息：D-Glucitol, 4-O-.alpha.-D-glucopyranosyl- (585-88-6)
鉴别试验：溶解性 易溶于水，难溶于乙醇(OT-42)。
熔点148～151℃。
薄层色谱试验用50mg溶于20ml水中的试样液和标准麦芽糖醇液进行比较。
化学性质：白色晶状粉末或无色透明中性黏稠液体，稀溶液有草莓香味，甜度为蔗糖的75%～95%
，甜味纯正。
品牌—湖北威德利 型号—widely
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