产品简介

本设备可以蒸菜、蒸肉、蒸饭、蒸馒头等，也可以煮肉、卤肉。适用于大型生产企业加工使用，是一款高效、节能、节约成本的设备。

产品详情

负压蒸煮锅，真空锅，真空入味机，负压入味锅，负压入味机，负压锅，瓜子入味机 

产品型号：ZZG/DC4116

额定电压：380V

额定功率：84KW

外形尺寸：4300*1900*1600（mm）

主要材质：优质的304不锈钢

    传统的入味工艺主要分两种，一种是长时间的煮制入味；常温加压入味。但两种传统常见的入味方式的入味效果都不是十分理想，煮制入味加热时间长，燃料消耗量大，香料在高温的状态下香味挥发快，无形中都转变为加工成本。常温负压入味因为没有加热的过程，香料的香味释放效果差，入味效果也并不理想。

    霍氏机械经过*反复实验研究研发制造的负压蒸煮罐减少了燃料的消耗，减少了香料的使用量，有效提高了入味效果。本设备在加热的状态下，令香料的香味更加*的释放出来，结合负压入味的技术，香料挥发出的香味，负压蒸煮罐在真空负压的状态下，不会流失外泄，令香味更加醇厚大量的渗入瓜子内；霍氏机械负压蒸煮罐*的水循环系统，无需人工看管补水，节能的再循环系统和自动补水装置，减少了人工投入。本设备配有微电脑操控系统，把所需的负压加热的过程录入到微电脑中，可实现负压蒸煮锅智能自动化的生产加工过程。