Cas号
【79-77-6】
分子式
C13H20O
分子量
192.3
别名
乙位紫罗兰酮
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β-紫罗酮的化学性质,质量标准及用途 | ||||||||||||
| 性状 | 无色至淡黄色液体，具有少量摸木质香气。溶于大多数非挥发性油、矿物油和丙二醇，不溶于甘油和水。天然品存在于树莓和番茄等中。相对密度0.95 | |||||||||||
| 质量标准 | ||||||||||||
96.0% | ||||||||||||
| 用途 | GB 2760一96规定为暂时允许使用的食用香料。主要用以配制树莓、草莓、黑莓、樱桃、葡萄、菠萝等型香精。用于日化、食品香精中，大量用于生产维生素A、E和胡萝卜素。 | |||||||||||
| 危险性质 | 危险品标志 Xi,N | |||||||||||
| 贮存 | 密封干燥保存。 | |||||||||||
