微波方便面烘干设备 技术是在原方便面生产工艺路线上，引入微波技术而实现的。微波干燥设备的结构、运行参数和接口等与原方便面生产设备*衔接微波烘干设备配套，容易改造。经微波干燥杀菌设备微波设备处理过的方便面较之常规方法加工的产品块型饱满、面筋值高、复水性好、色泽口感 

技术是在原方便面生产工艺路线上，引入微波技术而实现的。微波设备的结构、运行参数和接口等与原方便面生产设备*衔接配套，容易改造。经微波干燥杀菌设备微波设备处理过的方便面较之常规方法加工的产品块型饱满、面筋值高、复水性好、色泽口感俱佳、爽滑有弹性，不仅保持了传统水面风味，而且复水时不断条，耐煮、不浑汤，且不破坏原有的营养成份。由于利用微波干燥方便面同时也具有杀菌作用，所以能大大延长方便面的保质期，食用更加安全卫生。且微波能更好的保持原有营养成份。

微波方便面烘干设备 的特点：

1、加热均匀：由于微波作用于水分子，所以含水量高的部份，吸收微波功率多于含水量较低的部份。这就是选择性加热的特点，利用这一特点可以做到均匀加热和均匀干燥。

2、高效节能：微波是直接对物料进行作用，因而没有额外的热能损失，炉内的空气与相应的容器都不会发热，所以热效率*，生产环境也明显改善，与远红外加热相比可节电30％。

3、效率高、时间短：由于微波加热不需要热传导的过程，所以微波从不同方向穿透物体进入物体内部，由里至外使物料在很短时间内达到均匀干燥，有效地缩短了干燥时间。

4、易于控制：与常规方法相比，微波操作简便；微波功率可调，传输速度可调。

5、杀菌效果好。实践证明,利用微波杀菌一般在70℃就可全部杀死大肠杆菌,在80~90℃细菌总数大大降低,时间只需2~8分钟。速度快,时间短,因此保留食品中的营养成份、传统风味。

6、延长保质期。经微波杀菌处理的物料,可延长半年保质期,对提高产品质量及延长储存周期有显著的效果。

技术参数： 

　　1.设备工作电源：三相五线380V±10%

　　2.微波工作频率：2450MHZ±50MHZ

　　3.微波功率：60KW(可调)

　　4.脱水率：60公斤/小时

　　5.烘干温度：80-120度(可调可控)

　　6.进出料口高度：50mm

　　7.传输带宽度：750mm

　　8.传输速度：0～5 m/min(变频调速)

　　9.微波泄漏：国标　≤5mw/c㎡

　　10.外型尺寸(长×宽×高)：约13970×1362×1750mm

　　11.执行标准：微波泄漏符合国家GB10436-89标准符合国家GB5226电气安全标准。