斩拌机的用途比较广泛，千叶豆腐鱼豆腐QQ豆干是其中之一zui早的斩拌机都是用来做肉制品的，但是千叶豆腐的斩拌机配置要比千叶豆腐要求高，千叶豆腐的主要原料大豆分离蛋白，腐蚀性较高，粘稠度大，这样对材质和出料器的要求较高。斩拌机无论怎么做什么产品，轴承的要求必须要注意，轴承的防水怎么样，直接关系到轴承的寿命。轴承出现问题，斩拌机是无法用的。所以我总结了以下几个要点你，供大家参考。金博威食品机械有限公司125型变频斩拌机优势如下：1、型号：125型变频，一次装料：100kg；2、dao具：开模定制天津斩刀，材质为：4le133、变频器：定制易驱牌。提速快，性能稳定；4、电机：国标开元纯铜线变频电机；5、整机包括斩拌锅：材质为304，不生锈。豆腐腐蚀性大，一定要选择304材质的斩拌锅使用；6、轴承：正宗瑞典SKF轴承；7、皮带轮：转速平稳，打过动平衡；8、出料系统：与肉类斩拌机的出料不同，所斩的物料不同，千页豆腐比较浓稠，用肉类斩拌机不能做到*出料；9、变频器与电器元件外置：更好的防水防潮防震，减少设备的故障发生率，方便用户操作、定期检修、维护设备；10、电器元件：法国施耐德品牌；11、底脚：采有超大防滑底脚，平加高速运转时的平稳；12、总功率：主电机+锅电机+出料电机：18KW，电源电压：380V，主机外形尺寸：2120*1380*1260mm。