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产品型号:     厂商性质:经销商
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产品简介

本产品来源于米黑根毛霉菌,由基因工程菌高密度发酵生产,经分离提纯精制而得的食品级米黑根毛霉脂肪酶(RML),为浅黄到棕黄色液体,水溶液含甘油等少量多醇类稳定剂,酶含量约5%,酶活力高于20000LU/g,密度约1.2g/mL,pH6-8。

产品详情

产品编号:43111

中文名称:米黑根毛霉脂肪酶(RML)

英文名称: Palatase? 20000L

产品状态:浅黄到黄棕色液体

产品规格:20000LU/g

产品包装:25mL-1L

产品价格:询价

产品介绍:

本产品来源于米黑根毛霉菌,由基因工程菌高密度发酵生产,经分离提纯精制而得的食品级米黑根毛霉脂肪酶(RML),为浅黄到棕黄色液体,水溶液含甘油等少量多醇类稳定剂,酶含量约5%,酶活力高于20000LU/g,密度约1.2g/mL,pH6-8。

产品应用:

区域和立体选择性脂水解和酯化,广泛应用于手性拆分、手性醇、酸和脂的合成,具有1,3-位选择性甘油酯水解催化作用,多用于食用油酯加工业和精细化工行业。

酶活检测:FIP method

保存条件:2-8℃

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